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¡Al fin! Melones de Matamoros, Coahuila, arranca temporada de este rico manjar

En este escenario desértico, pocos pensarían que los melones de Matamoros que se cosechan son de los más ricos frente a otras competencias.

melones de matamoros

La Comarca Lagunera se destaca por los atractivos municipios, entre ellos, Matamoros, Coahuila, es un fiel e inquebrantable productor de estas frutas tan cotizadas entre laguneros.

Los deliciosos y conocidos melones de Matamoros, Coahuila, llegaron y están en su punto para consumir esta temporada en la Comarca Lagunera. Este exquisito manjar es uno de los tantos elementos y productos identitarios de la región, destacándose de manera regional y nacional entre los productores de melones, sin olvidar las jugosas sandias que año con año se cosechan en conjunto y con gran demanda lagunera.

En este escenario desértico, pocos pensarían que los melones de Matamoros que se cosechan son de los más ricos frente a otras competencias. Camiones productores de melones de Matamoros ya se escuchan entre los campos de cultivo, hasta llegar a las ciudades de los estados de Coahuila y Durango, incluso fuera de estos.

Melones de matamoros, reconocidos a nivel nacional

Los melones de Matamoros, Coahuila es una temporada de cosecha que suele extenderse desde la primavera hasta finales del verano. Durante estos meses, los campos se llenan de actividad agrícola, con agricultores trabajando arduamente para garantizar una producción abundante y de alta calidad. Esta temporada de cosecha no solo es crucial para los agricultores locales, sino que también es esperada con anticipación por los consumidores mexicanos que disfrutan de estas frutas frescas y jugosas.

La importancia económica de la producción de melones y sandías en México es significativa. Estas frutas son exportadas a países de todo el mundo, generando ingresos y empleo en las regiones productoras como Matamoros, Coahuila. Además, en la sociedad mexicana, la llegada de la temporada de melones y sandías es recibida con entusiasmo, ya que estas frutas son apreciadas por su sabor refrescante y versatilidad en la cocina.

Sobre esta producción, tan solo en el 2023 la producción de melones en el estado de Coahuila alcanzaba las 117, 252 toneladas, poniendo al estado por encima de otros como Sonora, Michoacan y Guerrero. Este año 2024, según el portal del Gobierno de México, la producción de melones en matamoros, actividad del estado de Coahuila, parte las exportaciones mexicanas participa de una manera muy importante.

"Las exportaciones a Estados Unidos ascendieron a 25 millones 698 mil dólares en 2022, también se envió melón mexicano a Cuba, Canadá, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Colombia, Hong Kong y Belice", publica el portal, además de indicar que en Coahuila el melón mexicano, este año, se posicionó en el cuarto lugar con 120 mil 594 toneladas.

Al igual que los melones de Matamoros, las sandías también se utilizan en una variedad de preparaciones culinarias, desde ensaladas de frutas hasta bebidas refrescantes. Su carne jugosa y dulce es un ingrediente apreciado en la cocina mexicana, agregando un toque refrescante a una variedad de platos tradicionales y modernos.

Adicionalmente, más allá de todo el panorama nacional, la escena local sobre la llegada de los melones de matamoros es noticia de alto valor. Las camionetas ya se divisan en los cruceros, fayucas, colonias y en los mercados locales que promueven el producto local con orgullo y mucha publicidad. Si eres de la Comarca Lagunera, o sigues admirando su belleza, no puedes dejar pasar la oportunidad para probar este manjar con nieve de vainilla, en agua fresca o con un rico yogurt y cereal.

La producción de melones y sandías en México, especialmente en regiones como Matamoros, Coahuila, desempeña un papel vital en la agricultura y la economía del país. La demanda local e internacional de estas frutas garantiza que la producción agrícola de la región seguirá prosperando en el futuro, proporcionando alimentos frescos y nutritivos para los consumidores mexicanos y del mundo entero.

alternativa ciudadana organización de la sociedad civil en Torreón, Coahuila.
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